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Title: Prácticas y saberes ancestrales de los agricultores de San Joaquín
Authors: Tapia Barrera, Manuel Reinaldo
Advisor: Idrovo Urigüen, Jaime Patricio
Keywords: ECOLOGÍA AGRÍCOLA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
CONSERVACIÓN DE RECURSOS AGRÍCOLAS
ALIMENTOS NATURALES (COCINA)
AGRICULTORES - IDENTIDAD CULTURAL
Issue Date: 2014
Abstract: In this investigation of ancestral knowledge and practices of farmers in San Joaquin direct observation and interview as a method in each of the 29 farms, where farmers are between 65 and 90 years old were used. This work aims to determine the knowledge and practices of farmers in San Joaquin, to reappraise the transition to agroecology, in order to achieve food security and sovereignty rescuing the ancestral wisdom and respect for natural resources.
Description: En esta investigación de las prácticas y saberes ancestrales de los agricultores de San Joaquín se utilizó la observación directa y la entrevista como método en cada una de las 29 granjas cuyos agricultores tenían entre los 65 y 90 años de edad. Con este trabajo se pretende rescatar los conocimientos y prácticas ancestrales de los agricultores de San Joaquín, para revalorarlos en el proceso de transición hacia la agroecología, con el propósito de lograr la seguridad y soberanía alimentaria rescatando la sabiduría ancestral y el respeto a los recursos naturales.
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/6297
Appears in Collections:Maestría en Agroecología Tropical Andina CUE - Tesis de Postgrado

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