Diseño de un plan estratégico para la "Vieja Casona Restaurant", ubicado en la Parroquia de Lloa, Cantón Quito, Provincia de pichincha.

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Title: Diseño de un plan estratégico para la "Vieja Casona Restaurant", ubicado en la Parroquia de Lloa, Cantón Quito, Provincia de pichincha.
Authors: Sotomayor Sotomayor, Jenny Paola
Advisor: Moya Morales, José Ramiro
Abstract: La realización de este proyecto tiene como objeto crear un plan estratégico que mejore la gestión en el restaurant de comida típica “LA VIEJA CASONA” buscando con ello suplir una demanda insatisfecha y otorgar un servicio de calidad generando rentabilidad para la empresa.
Translated abstract: The realization of this project aims to create a Estrategic plan to improve the management in the typical restaurant "the old house" thereby seeking to fill an unmet demand and provide quality service generating profitability for the company.
Keywords: PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
RESTAURANTES
Issue Date: Apr-2010
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4669
Language: spa
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