Desarrollo de un modelo de franquicia para el restaurant Bonny dedicado a la gastronomía nacional ubicado en la ciudad de Riobamba, para su expansión en la ciudad de Quito.

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dc.contributor.advisorBlanco Cruz, Lenin Ullianoffen_ES
dc.contributor.authorAvecillas Bravo, Adriana Alexandra-
dc.date.accessioned2013-04-25T00:18:29Z-
dc.date.available2013-04-25T00:18:29Z-
dc.date.issued2012-12-
dc.identifier.urihttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4218-
dc.description.abstractEl Restaurant Bonny es una empresa familiar, ubicado en la ciudad de Riobamba con más de 20 años en el mercado riobambeño, dedicado a la gastronomía nacional, actualmente opera con dos locales, el cual se ha convertido en un referente para el turismo local y nacional. Con la apertura del segundo local y por su gran aceptación y acogida en la ciudad de Riobamba, la visión del Gerente, el señor Héctor González, es expandir la marca a nivel nacional, evitando incrementar la inversión y activos de su propietario y gracias a que a lo largo de los años ha creado procesos de trabajo propios que se aplican en sus locales se considera un valor distintivo que debe ser reproducido de forma estratégica. Hoy en día con el creciente desarrollo del modelo de negocio de franquicias en el país y en función del éxito demostrado por las cadenas de comida.en_ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.language.isospaen_ES
dc.publisherQuito:2012en_ES
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectFRANQUICIAen_ES
dc.subjectGASTRONOMÍAen_ES
dc.subjectESTUDIO DE MERCADOen_ES
dc.subjectADMINISTRACIÓN DE EMPRESASen_ES
dc.titleDesarrollo de un modelo de franquicia para el restaurant Bonny dedicado a la gastronomía nacional ubicado en la ciudad de Riobamba, para su expansión en la ciudad de Quito.en_ES
dc.typebachelorThesisen_ES
ups.carreraAdministración de Empresas-
ups.sedeSede Quito-
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