Proyecto de factibilidad para la creación de un criadero de cangrejo de río americano en el sector del Arenal, provincia de Imbabura y su comercialización en la ciudad de Quito

Abstract

El Ecuador es un país lleno de ventajas ambientales, lo que lo convierte en un país excelente para la agricultura, ganadería y acuicultura la base del presente proyecto, mismo que consiste en determinar la factibilidad de la creación de una empresa productora de cangrejo de río americano en El Arenal y lo comercializa en la ciudad de Quito. En la actualidad existe en el mercado dos productos muy apetecidos por todos nosotros, el cangrejo y el camarón, lo que genera impacto ambiental negativo en los manglares del país, es de aquí que nace la idea de un producto que cumpla con las características de ambos y a un precio mas cómodo cuya producción es amigable con el ambiente, el cangrejo de río, un producto de delicioso sabor, alta calidad, grandes aportes proteínicos y accesible.