Diseño de un sistema de automatización aplicado a un proceso de limpieza interna para la cervecería artesanal La Paz.
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30011| Título : | Diseño de un sistema de automatización aplicado a un proceso de limpieza interna para la cervecería artesanal La Paz. |
| Autor : | Cordero Izquierdo, Mateo Francisco |
| Director de Tesis: | Ayala Cruz, Edy Leonardo |
| Resumen traducido: | This paper proposes the design of an automated CIP cleaning system for the La Paz Craft Brewery. After evaluating the current semi-automated system, turbidity/conductivity sensors, actuated valves and a PLC device are integrated. Simulations show reductions in time and resource consumption. |
| Resumen : | Este documento propone el diseño de un sistema automatizado de limpieza CIP para la cervecería Artesanal La Paz. Tras evaluar el sistema semiautomático actual, se integran sensores de turbidez/conductividad, válvulas actuadas y un dispositivo PLC. Las simulaciones muestran reducción en tiempo y consumo de recursos. |
| Palabras clave : | MECATRÓNICA AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIA CERVECERA DISPOSITIVOS LÓGICOS PROGRAMABLES CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES |
| Fecha de publicación : | feb-2025 |
| URI : | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30011 |
| Idioma: | spa |
| Pertenece a las colecciones: | Grado |
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