El mercadillo de CEDICA : estrategias y resultados en la venta de hortalizas y galletas

Abstract

Este trabajo de investigación tiene como objetivo dar a conocer las estrategias y resultados en la venta de hortalizas y galletas dentro de un mercadillo, el cual se plantea como un enfoque educativo en el Centro de Desarrollo Integral, Inclusivo y de Capacitación Ocupacional CEDICA. Este centro tiene como propósito proporcionar al estudiante las bases de la agroecología y el micro emprendimiento, permitiéndole identificar su perfil académico y campo de acción, basados en la interdisciplina y el pensamiento complejo. Además, el alumno podrá identificar herramientas para diseñar, implementar y gestionar sistemas de producción sustentable tanto dentro como fuera de la institución educativa. Por otro lado, esta actividad facilita las interacciones sociales y laborales del estudiante, puesto que al interactuar con clientes su habilidad de comunicación y relaciones interpersonales mejora. De este modo, adquiere la destreza de entablar una conversación, saludar y hacer amigos. Tras generar dicha interacción, tanto la comunicación verbal como la no verbal mejorarán, al igual que la empatía, la resolución de problemas, el trabajo en equipo y la adaptabilidad. Con respecto a las habilidades laborales, la venta de productos proporciona la experiencia en el manejo de dinero, organización y responsabilidad práctica, las cuales son valiosas para el desarrollo personal y profesional. Con esto, se logra alcanzar un entorno inclusivo y beneficioso que puede llegar a mejorar la calidad de vida de los participantes.