Análisis de accidentalidad en el sector acuícola en una empacadora de camarón

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Title: Análisis de accidentalidad en el sector acuícola en una empacadora de camarón
Authors: Mojarrango Rodríguez, Angie Dennise
Advisor: Morán Reyes, Luis Enrique
Abstract: The purpose of this work was to generate an intervention proposal based on the analysis of the accident rate of working conditions in a shrimp packing plant located in Guayas province. The organization's accident rate data for the last four years were used, involving variables such as total number of accidents, frequency of accidents by area and risk factor. In addition, the rates reported to the SUT were analyzed. The results shown a trend towards an increase in the number of accidents in a specific area and a main cause of accidents was associated with a specific risk factor. Based on this information a program was proposed based on the Deming cycle. The proposal was conformed by six stages focused on generating a culture and commitment to Occupational Safety and Health issues.
Translated abstract: Este trabajo tuvo como propósito generar una propuesta de intervención basada en el análisis de la accidentabilidad sobre las condiciones de trabajo en una empacadora de camarón ubicada en la provincia del Guayas. Se utilizaron los datos de accidentabilidad de la organización de los últimos cuatro años, involucrando variables de cantidad total de accidentes, frecuencia de accidentes por área y factor de riesgo. Adicionalmente, e se analizaron los índices reportados al Sistema Único de Trabajo SUT. Los resultados muestran una tendencia hacia el incremento del número de accidentes en un área en específica y una causa principal de accidentes estaba asociada a un factor de riesgo en específico. A partir de esta información se planteó un programa, basado en el ciclo de Deming, conformado por seis etapas enfocadas en generar cultura y compromiso en temas de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Keywords: ACCIDENTABILIDAD
CAMARÓN
RIEGOS MECÁNICOS
PHVA
Issue Date: 2024
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27632
Language: spa
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