Diseño y construcción de prototipo de una máquina cortadora de papaya, melón y sandía para la elaboración de ensalada de frutas

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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorObando Herrera, Fabio Eduardo-
dc.contributor.authorCarrasco Carrasco, Jaime Gonzalo-
dc.date.accessioned2022-05-03T20:58:30Z-
dc.date.available2022-05-03T20:58:30Z-
dc.date.issued2022-04-
dc.identifier.urihttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22513-
dc.descriptionEl presente proyecto está orientado al diseño y construcción de un prototipo de máquina cortadora de frutas, utilizadas para la elaboración de ensaladas, y su propósito es optimizar el tiempo de corte y brindar seguridad al operador, busca también garantizar el cumplimiento de las necesidades y expectativas para el área de procesamiento y corte de alimentos en pequeños emprendimientos dedicados a brindar este servicio. Se ha recolectado información digital y física en distintos establecimientos alimenticios, utilizando el estudio comparativo se seleccionó la mejor alternativa para encontrar la solución al problema que pretende ayudar dicho proyecto.spa
dc.description.abstractThe present project is oriented to the design and construction of a prototype of a fruit cutting machine, used for the preparation of salads, and its purpose is to optimize the cutting time and provide safety to the operator, it also seeks to guarantee the fulfillment of the needs and expectations for the area of food processing and cutting in small businesses dedicated to providing this service. Digital and physical information has been collected in different food establishments, using the comparative study the best alternative was selected to find the solution to the problem that this project intends to help.spa
dc.language.isospaspa
dc.rightsopenAccessspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectMECATRÓNICAspa
dc.subjectDISEÑO EN INGENIERÍAspa
dc.subjectINGENIERÍA DE PROTOTIPOSspa
dc.subjectMÁQUINASspa
dc.subjectCORTADORASspa
dc.subjectFRUTASspa
dc.subjectPAPAYAspa
dc.subjectMELÓNspa
dc.subjectSANDÍAspa
dc.titleDiseño y construcción de prototipo de una máquina cortadora de papaya, melón y sandía para la elaboración de ensalada de frutasspa
dc.typebachelorThesisspa
ups.carreraMecatrónicaspa
ups.sedeSede Quitospa
Pertenece a las colecciones: Grado

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