Diseño e implementación de un sistema de control de cocción de atún usando un detector de temperatura resistiva (RTD) como instrumentos de medición de temperatura para una empresa empacadora de atún en la ciudad de Manta.
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18712
Title: | Diseño e implementación de un sistema de control de cocción de atún usando un detector de temperatura resistiva (RTD) como instrumentos de medición de temperatura para una empresa empacadora de atún en la ciudad de Manta. |
Authors: | Cedeño Barreto, Daniel Ignacio |
Advisor: | Lopez Vargas, Armando Fabrizzio |
Abstract: | Industries, is considered to be one of the pioneer and leader companies in the production and consumption of canned products including tuna at national and international levels, all under regulated processes, reviewed and evaluated under the INEN quality standards in Ecuador; this takes place from its specific areas of processors, cookers and product packaging. |
Translated abstract: | Esta es una empresa considerada una de las pioneras y líderes en la producción y consumo de productos enlatados en atún a nivel nacional e internacional, todo bajo procesos regulados, revisados y evaluados bajo las normas de calidad INEN en Ecuador; esto lo lleva acabo desde sus áreas específicas de procesadores, cocinadores y envasados del producto. El objetivo de este trabajo fue el de Diseñar un sistema de control de cocción de atún usando RTD’S como instrumentos de medición de temperatura. |
Keywords: | SISTEMA DE CONTROL PRODUCCIÓN EMPACADO DE ATÚN MEDICIÓN DE TEMPERATURA |
Issue Date: | May-2020 |
URI: | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18712 |
Language: | spa |
Appears in Collections: | Grado |
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