Estudio fitoquímico, actividad antioxidante de especies de orquídeas de los géneros epidemdrum, oncidium y caucaea

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Title: Estudio fitoquímico, actividad antioxidante de especies de orquídeas de los géneros epidemdrum, oncidium y caucaea
Authors: Mencias Méndez, Hugo Fernando
Salazar Ponce, Telmo Fernando
Advisor: Cerna Cevallos, Marco Fernando
Abstract: En la presente investigación se tuvo como objetivo identificar metabolitos secundarios en extractos etanólicos de distintas especies de géneros de orquídeas mediante un screening fitoquímico, en donde se realizaron pruebas para alcaloides, flavonoides, saponinas, taninos y triterpenos. Además se evaluó la capacidad antioxidante de 35 especies de orquídeas de los géneros Caucaea, Epidemdrum y Oncidium, para esto se utilizó el método DPPH para analizar la capacidad captadora de radicales libres, como control positivo para este análisis se utilizó vitamina C. Los resultados determinaron en el screening fitoquímico que los metabolitos secundarios que más presencia tuvieron en las especies estudiadas fueron flavonoides, triterpenos y saponinas. Las especies en estudio del género Caucaea y Oncidium presentaron reacción positiva para flavonoides y triterpenos en mayor cantidad, mientras que las muestra del género Epidendrum presentaron saponinas en un 100 %. En el análisis de actividad antioxidante con metodología DPPH, las especies más sobresalientes fueron Oncidium excavatum y Epidendrum nocturnun, la última especie se destacó por que necesitó una concentración de 3,50 ppm para inhibir el 50 % de los radicales libres de DPPH presentes en una solución de ensayo.
Translated abstract: In the present investigation, the objective was to identify secondary metabolites in ethanolic extracts of different species of orchid genera through phytochemical screening, where tests were carried out for alkaloids, flavonoids, saponins, tannins and triterpenes. In addition, the antioxidant capacity of 35 species of orchids of the genera Caucaea, Epidemdrum and Oncidium was evaluated. For this, the DPPH method was used to analyze the free radical scavenging capacity. Vitamin C was used as a positive control for this analysis. The results determined in the phytochemical screening that the secondary metabolites that had the most presence in the species studied were flavonoids, triterpenes and saponins. The species under study of the genus Caucaea and Oncidium presented positive reaction for flavonoids and triterpenes in greater quantity, while the sample of the genus Epidendrum presented saponins in 100 %. In the analysis of antioxidant activity with DPPH methodology, the most outstanding species were Oncidium excavatum and Epidendrum nocturnun, the last species stood out because it needed a concentration of 3,50 ppm to inhibit 50 % of the free radicals of DPPH present in a solution of test.
Keywords: BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES
EPIDEMDRUM
ANTIOXIDANTES
ONCIDIUM
METABOLITOS
Issue Date: Aug-2018
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/15932
Language: spa
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