Diseño y fabricación de una máquina para desgranar maíz

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Title: Diseño y fabricación de una máquina para desgranar maíz
Authors: Pérez Silva, José Olger
Cholca Cacuango, Luis Christian
Mantilla Valencia, Gustavo Andrés
Abstract: El presente artículo da a conocer el diseño y construcción de una desgranadora de maíz para sustituir el trabajo manual y monótono que causa lesiones y enfermedades en los agricultores. Esta tarea ocasiona afectaciones ocupacionales a la salud de la persona quien de forma artesanal desgrana 10 q de maíz diarios; entre las lesiones graves que pueden darse están la tendinitis en el dedo pulgar, lumbalgia en la espalda e hiperlordosis dorsal producida por una mala postura al desgranar. Ante esta situación se planteó una alternativa de trabajo al diseñar y posteriormente construir una máquina que realice el mismo trabajo remplazando el esfuerzo humano. Se describe el proceso de diseño y fabricación de la máquina, que permitió obtener una producción de 105 q al día de manera rápida y limpia, para desgranar todo tipo de maíz con una humedad del 10 al 15 % además de abastecer la demanda en el mercado salvaguardando la salud física al evitar lesiones a las personas. // This article lays out the design and construction of a corn sheller with the objective to replace the monotonous manual labor of those who shell corn, which often causes injuries and illnesses in farm workers. The arduous manual labor causes occupational damages to the health of the worker, who produce 10q of corn daily using the artisanal manner. Among the serious injuries which can arise are tendonitis of the thumb, lumbago of the back, and dorsal lordosis produced by shelling in a bad posture. Faced with this situation, an alternative was proposed: designing and subsequently constructing a machine which would carried out the same labor replacing human stress. The machine’s design and construction process is described; which allowed obtaining 105q daily in a fast and clean way, to thresh all kinds of corn with a humidity between 10 to 15%, supplying the demand in the market and safeguarding the physical health of workers.
Keywords: enfermedad ocupacional; Occupational disease
desgranadora; Sheller
maíz; Corn
agroindustria; Agroindustry
diseño de máquinas; Machine design
Issue Date: Jul-2017
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/14763
Language: spa
Appears in Collections:Volumen No. 18

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