Caracterización del producto de la calcinación de huesos de ganado para la comunidad de Alambi en la parroquia de Nono

Abstract

El presente trabajo consiste en una investigación sobre el aprovechamiento de los residuos de ganado bovino, una vez concluido el proceso de faenado, el hueso de res considerado residuo, y requiere de tratamiento ambiental, sin embargo puede ser aprovechado en la generación de diferentes productos. De esta manera la información presentada, recoge datos referentes a la utilización de hueso de res, a las herramientas disponibles para el calcinado, la generación de probetas de hueso y la caracterización del mismo una vez calcinado. Basado en la metodología seleccionada, en este trabajo realizó el proceso iterativo de calcinado de hueso y posteriormente varios ensayos de laboratorio que permitieron obtener datos sobre las características mecánicas modificadas en los productos calcinados hasta llegar a convertir el hueso en ceniza. Se realizó la caracterización de los residuos calcinados obteniendo las observaciones relevantes sobre los cambios producidos en lo referente al color, resistencia a la compresión y además de los costos que se generan en el proceso de calcinado. Se describe el uso de la herramienta seleccionada para el proceso, correspondiente a un horno de resistencias eléctricas, identificando el tiempo de exposición y las temperaturas adecuadas para obtener propiedades especificas en los residuos calcinados, principalmente para la posterior utilización como harina de hueso y abono orgánico.