Variación de la composición química de los aceites esenciales de hierba luisa (Cymbopogon citratus) y jengibre (Zingiber officinale) En función de las condiciones ambientales y del tipo de suelo de la zona de cultivo en las provincias de Esmeraldas, Manabí, Santo Domingo, Pichincha, Imbabura, Carchi, Sucumbíos y Napo

Abstract

El objetivo de esta investigación fue analizar la composición química (geranial, neral, cariofileno y pineno) de los aceites esenciales de las especies: hierba luisa (Cymbopogon citratus) y jengibre (Zingiber officinale), en las provincias de Esmeraldas, Manabí, Santo Domingo, Pichincha, Imbabura, Carchi, Sucumbíos y Napo, evaluando la influencia de factores ambientales (temperatura, humedad relativa, altitud) y factores edafológicos (textura, materia orgánica, pH, conductividad eléctrica, macro y micronutrientes). El análisis de los aceites esenciales se desarrolló por medio de cromatografía de gases acoplado a masas (GC-MS), para obtener la concentración de compuestos químicos de interés; a continuación, la evaluación de suelo se realizó a través de análisis gravimétricos, mineralización; entre, otros logrando obtener datos de interés según los factores edafológicos citados anteriormente. El análisis estadístico se hizo por medio de los programas informáticos R versión 3.2.3 y, Paleontological Statistics (PAST) versión 3.11. Como resultado de los análisis físicos y químicos a los aceites esenciales de las dos especies vegetales de interés, se determinó que existe relación estadística entre la concentración de los quimiotipos geranial, neral, cariofileno y pineno con los factores edafológicos y los factores ambientales de las ocho provincias de estudio. De modo que se evidencia que estas variables contribuyen al rendimiento de los aceites esenciales otorgando un valor de interés industrial.