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Title: Implementación de un sistema de producción de huevos criollos en la Asociación de Productores Agroecológicos Santa Martha perteneciente a la parroquia El Valle del cantón Cuenca
Authors: Arévalo Guamán, Sandra Mariela
Velecela Sotamba, María Tránsito
Advisor: Gallegos Astudillo, Daniel Alexei
Keywords: PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
HUEVOS - PRODUCCIÓN
GALLINAS
AVES DE CORRAL
Issue Date: Oct-2011
Description: El proyecto titulado "Implementación de un Sistema de Producción de huevos criollos en la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROECOLÓGICOS SANTA MARTHA perteneciente a la parroquia El Valle del cantón Cuenca". Está constituido por 15 socios los cuales se unieron para crear la asociación antes mencionada. Ellos buscan mejorar la calidad de vida de ellos y sus familiares. En las socializaciones que tuvimos con la socias se elaboró la Misión, Visión, FODA, imagen comercial, valores los cuales servirán para que el proyecto sea un éxito. Todo esto y más detallado podemos ver en el capítulo I del desarrollo del proyecto. En el capítulo II, empezamos con los datos generales del proyecto. En cobertura y localización hemos diseñado un mapa con la localización de todos los socios. Para iniciar la estructuración del proyecto realizamos una encuesta a cada una de las socias en donde se analiza la situación actual de cada una de ellas. Quedando como base para la identificación del problema el nivel de educación, ingresos, cantidad de ingresos. Para la identificación, descripción y diagnóstico del problema planteamos involucrados que son las entidades e instituciones presentes en el proyecto. Seguidamente realizamos un análisis de los problemas percibidos por los socios, llegando a la conclusión de definir como problema central lo siguiente: BAJO NIVEL DE INGRESOS ECONOMICOS DE LOS SOCIOS DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROECOLÓGICOS "SANTA MARTHA", en base a este problema realizamos un árbol de problemas, para luego pasar a formular un árbol de objetivos dando como resultados MEJORAR LOS INGRESOS ECONOMICOS DE LOS SOCIOS DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROECOLÓGICOS "SANTA MARTHA". Para evaluara resultados al final del proyecto nos planteamos como línea base Ingresos, Cantidad de Ingresos, Profesión u Ocupación, Legalidad de los Socios y Seguro cada uno de estos con su situación actual. Para seguir con el estudio del proyecto diseñamos el estudio del mercado lo que es la demanda y la oferta. La demanda potencial del proyecto esta representa por el número de personas que asisten al BIOCENTRO, Mercado 3 de Noviembre, 27 de Febrero, COOPERA y Otros (Venta directa). Y teniendo como oferta la producción de huevos que son 5250 semanales. Se ha analizado la competencia que son las diferentes asociaciones que venden en el BIOCENTRO, los diferentes mercados de la ciudad de Cuenca y las tiendas. Se realizó la matriz de marco lógico en donde se explica todos los indicadores utilizados para el proyecto, su medio de verificación y el supuesto. En la parte técnica resumimos en breves rasgos desde la limpieza del galpón, equipo avícola, etc. también se estableció los flujogramas para la construcción del galpón y del proceso productivo. Las diferentes inversiones que se darán en el proyecto estarán representadas por la Inversión Fija y Capital de trabajo así como el aporte de la JUNTA PARROQUIAL, socias y otros. En el seguimiento tenemos, la ubicación donde se construirá cada uno de los galpones que servirán en la ejecución del proyecto, para luego establecer el aporte de la JUNTA PARROQUIAL para cada socia.
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/1216
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