Viabilidad del Estudio de mercado para la producción de quesos en el nor-occidente de la Provincia de Pichincha y comercialización principal en la zona norte de la ciudad de Quito

Abstract

La economía ecuatoriana está atravesando por una recesión económica en los últimos años, sin embargo hay sectores de la economía que han experimentado crecimientos importantes del PIB agropecuario y convirtiéndose en uno de los rubros más dinámicos de la última década, en los actuales momentos el sector agrícola y agroindustrial son alternativas variables para poder generar fuentes de empleo directas e indirectas y así contribuir al desarrollo del país.

Se puede aseverar que, nuestro país ha sido y es eminentemente agrícola y que su futuro dependerá de productos que se pueden generar recursos suficientes y estables para suplir al petróleo y a otros productos de exportación tradicionales (banano, camarón, café, etc.) y no tradicionales (flores, tagua, madera, frutas tropicales, etc.)