Recetario de comida tradicional de las comunidades de: Quiroga, Tangalí, San Luis y Gonzáles Suárez, dedicados a los CECIB Provincia de Pichincha y Federico González Suárez

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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorPuente Palacios, María Liudva Tamarita-
dc.contributor.authorBenálcazar Haro, Silvia Georgina-
dc.contributor.authorEscobar Arias, Mariela del Pilar-
dc.contributor.authorHaro Fueres, Elvia Emperatriz-
dc.contributor.authorYépez Anangonó, Miriam Patricia-
dc.date.accessioned2015-11-11T19:32:27Z-
dc.date.available2015-11-11T19:32:27Z-
dc.date.issued2012-02-
dc.identifier.urihttps://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/10522-
dc.descriptionLa presente investigación sobre un recetario de comida tradicional en el que se habla sobre: recetas, preparación, consejos prácticas y los beneficios de su consumo en las instituciones educativas y comunidades involucradas en la problemática ; tiene por objeto desarrollar el recetario con todos los pasos y procedimientos de la elaboración de los alimentos para que docentes y madres de familia de los CECIB, tengan conocimiento de los múltiples tipos de alimentos que producen el sector y cuanto beneficio nutricional podría tener el niño dentro de su dieta diaria se incluye estas recetas . Para ello es fundamental la capacitación a la madre de familia, quienes son las personas que preparan los alimentos en los hogares y quienes deben conocer este recetario y poner en práctica para que sus hijos mejoren sus condiciones nutricionales y por ende su rendimiento escolar.en_US
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaen_US
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectEDUCACIÓN INTERCULTURAL BILINGÜEen_US
dc.subjectCOSMOVISIÓNen_US
dc.subjectCOMIDA TRADICIONALen_US
dc.subjectAGRICULTURA INDÍGENAen_US
dc.titleRecetario de comida tradicional de las comunidades de: Quiroga, Tangalí, San Luis y Gonzáles Suárez, dedicados a los CECIB Provincia de Pichincha y Federico González Suárezen_US
dc.typebachelorThesisen_US
ups.carreraEducación Intercultural Bilingüe-
ups.sedeSede Quito-
Pertenece a las colecciones: Grado

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