Buscar por Autor Solórzano Mendoza, Gerardo Alberto

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Diseño de una tostadora de cacao para productores minoristas
López Guamán, Cristopher Elías; Solórzano Mendoza, Gerardo Alberto (ago-2023) - [Director: Loja Quezada, Julio César]
Este trabajo investigativo se enfoca en seleccionar la tostadora más adecuada para Chocotics, considerando los parámetros de tostado de cacao y el diseño mecatrónico. Compara tostadoras de lecho fluidizado y de tambor, analizando su idoneidad. Identifica los parámetros clave para un tostado de...
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