Buscar por Autor Rivera Moreno, María Belén
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Extracción de ácido carmínico a partir de la cochinilla (DACTYLOPIUS COCCUS) para la producción de pigmento natural como alternativa al colorante rojo 40
Pin Bustamante, María Emilia; Rivera Moreno, María Belén (2024) - [Director: Medina Villavicencio, Joffre Ricardo]
En el contexto del presente trabajo experimental, se abordó el estudio de la grana cochinilla (Dactylopius coccus) y su increíble capacidad de producción de un pigmento natural conocido como ácido carmínico (AC). A lo largo de esta investigación, se llevaron a cabo una serie de experimentos...