Poveda Picón, Ronny Damián; Torres Segarra, Andrés Genaro (jul-2023) - [Director: González Argudo, John Eulogio]

El propósito de este trabajo de titulación es investigar e identificar desperdicios que se ocasionan al poner en ejecución la producción de los fideos de harina de trigo, de esta manera, implementar un plan de producción más limpia con el fin de optimizar el uso de recursos en pro de mejores y...