Buscar por Autor Mullo Coque, Pablo Sebastián
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Rediseño y simulación de un equipo para el secado y tostado de café con capacidad de procesar 22 kg por parada
Mullo Coque, Pablo Sebastián (2026) - [Director: Quitiaquez Sarzosa, René Patricio]
La intención de la presente investigación fue mejorar los procesos tradicionales
de secado y tostado de café, pues este proceso aún se efectúa de manera
artesanal. Es de esta manera que el objetivo general de la investigación fue
rediseñar y replicar una máquina tradicional que permitiera...