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Diseño de una máquina procesadora de cacao
Mejía Andrade, Jorge Esteban (mar-2024) - [Director: Jara Cobos, Nelson Gustavo]
El documento presenta el diseño de una máquina que integra tres procesos diferentes como el secado, descascarado y molido de cacao, considerando diferentes aspectos técnicos y operativos que permitieron simular mediante elementos finitos la integridad estructural y efectos termodinámicos de...