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ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES ENOLÓGICAS DE LA NARANJILLA CON FINES GASTRONÓMICOS EN PACTO-PICHINCHA
Méndez, Jhony; Molina, Edison; Valdiviezo, Rodrigo; Armendariz, Catalina; Portilla, Arnulfo (mar-2022)
El presente estudio buscó brindar una alternativa económica a los pobladores de la parroquia Pacto, como iniciativa
a la producción, optimización en postcosecha e industrialización del área frutícola local, considerando además las
potencialidades turísticas de la zona, donde el enoturismo...