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Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación
Jarrín Bravo, Lourdes Patricia (5-jul-2013) - [Director: Espinoza Gavilánez, Rosita Graciela]
Este trabajo de investigación, contó con la participación de 15 jefes de área de postcosecha, 15 supervisores, 179 personas del personal operativo, 15 del personal de control de calidad, todos ellos distribuidos en 15 fincas florícolas del cantón Pedro Moncayo en la provincia de Pichincha, además...