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Producción de proteína a base de Hermetia Illucens usando cáscara de cacao y raquis de banano como sustrato
Guevara Lasso, Francisco Gregorio; Reyes Gutiérrez, Arianna Doménica (2025) - [Director: Solórzano Muñoz, Johanna Alexandra]
El presente estudio evaluó la producción de biomasa larval de Hermetia illucens utilizando cáscara de cacao y raquis de banano como sustrato, con el objetivo de desarrollar un protocolo eficiente para la obtención de proteína alternativa. Se establecieron tres tratamientos con diferentes...