Páez Bustillos, Romel Joaquín; Grijalva Olmedo, Jorge Eduardo; Quisirumbay Gaibor, Jimmy Rolando (sep-2018)

El consumidor de carne porcina demanda de un producto de calidad y con menor contenido de grasa, exigiendo que el nutricionista busque nuevas alternativas en la alimentación del cerdo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión dietaria de betaína. Los parámetros productivos...