Buscar por Autor Flores Betancourt, Harrison Jordan
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Diseño preliminar de una planta de productos lácteos en la Asociación Agropecuaria “Campo Verde” ubicada en Turucucho, cantón Cayambe provincia de Pichincha
Freire Osorio, Germain Harold; Flores Betancourt, Harrison Jordan (dic-2021) - [Director: Díaz Dávila, William Gustavo]
La importancia de los lácteos en la alimentación del ser humano ha llevado a plantear
tecnologías para su procesamiento, aprovechando sus aportes nutritivos y de
crecimiento. Para la obtención de productos lácteos se requiere operaciones a priori,
con el propósito de asegurar el buen estado...