Buscar por Autor De los Ríos, Ignacio
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
ANÁLISIS EXPLORATORIO DEL DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN PLATO EN COMEDORES ESCOLARES EN ESPAÑA
Bustamente, María; Afonso, Ana; De los Ríos, Ignacio (oct-2018)
La investigación se enmarca en una relación Universidad-Sociedad civil, que se articula en la Cátedra Bancos de Alimentos UPM-FESBAL, como un medio para establecer una colaboración estratégica a largo plazo, con el fin de “Trabajar con la gente”, para conseguir un consumo racional y solidario....