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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración de panela en la parroquia de San Pedro de Vilcabamba y su comercialización en la ciudad de Loja.
Chinchuña Toledo, Marjorie Daniela (ene-2012) - [Director: Morillo Revelo, Edgardo Javier]
Está comprobado que el consumo no moderado de alimentos refinados producen complicaciones a personas que padecen de ciertas enfermedades como la diabetes o enfermedades hipertensivas, ya que implican una menor ingestión de ciertas vitaminas y minerales, produciendo la escasez de algunos...