Buscar por Autor Cedeño Tomalá, Marjorie Marlene
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Creación y aplicación de un modelo de evaluación de la calidad del servicio orientado a 3 centros comerciales según correspondan la actividad económica “servicios de comida” en la ciudad de Guayaquil
Cedeño Tomalá, Marjorie Marlene; Sánchez Manzaba, María Teresa (jul-2013) - [Director: Álvarez Guale, Raúl]
La idea de este proyecto es crear un modelo para evaluar la gestión de calidad en los restaurantes de los centros comerciales de la ciudad de Guayaquil. Para ello, se llevaron a cabo 399 encuestas las cuales, los clientes respondían en un tiempo de 15 a 30 minutos. Todas las estrategias que se...