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Estudio de Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de leche de Soya en el Sectro Norte de Quito
Andrango Logacho, Geovanna Inés (sep-2009) - [Director: Montero Tamayo, Pedro Humberto]
La semilla de soya ha formado parte de la dieta de los seres humanos por
casi 5.000 años y a diferencia de la mayoría de los alimentos provenientes
de las plantas, la semilla de soya es rica en proteínas y se considera
equivalente a los alimentos provenientes de animales en términos de
calidad...