Buscar por Autor Amagua Barrionuevo, Lesly Jazmín
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Diseño y construcción de un asistente de cocina tipo wok para un restaurante con movimiento angular y control de flama
Amagua Barrionuevo, Lesly Jazmín (sep-2023) - [Director: Obando Herrera, Fabio Eduardo]
En el siguiente documento se detalla el diseño y construcción de un wok de cocina que permita realizar la tarea de mantener un movimiento giratorio constante, que será útil para llevar a cabo tareas como revolver fideos con verduras, al igual que realizar salsas de manera autónoma. Permitiendo, de...