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Estudio de factibilidad para el cultivo y comercialización de hongos comestibles (tipo Shiitake) en la parroquia de Calderón, Provincia de Pichincha.
Albuja Rasa, Andrea Isabel (oct-2006) - [Director: Logroño Santillán, Marco Antonio]
El presente proyecto que tiene por objetivo ofrecer un producto de alta calidad a
precios competitivos, nace de la necesidad de los consumidores por ingerir productos
nutritivos y beneficiosos para la salud, ya que gracias al consumo que existe en el
país por los champiñones, es necesario...