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Implementación de un sistema de clasificación de banano basado en el estado de maduración
Cantos Chávez, Amy Verushka; Loor Maridueña, Jorge Andrés (2025) - [Director: Ramírez Farfán, Alberto Santiago]
La industria bananera ecuatoriana, como pilar de la economía nacional, enfrenta el desafío de modernizar sus procesos para satisfacer las crecientes exigencias del mercado internacional. Este proyecto de sustentación se enfoca en la implementación de un sistema automatizado de clasificación de...