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Calidad composicional higiénica y sanitaria de leche bovina en unidades productivas de pequeños y medianos productores de leche
Cisneros Aguirre, Cristhian Fernando (2025) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
La producción y distribución de leche bovina en Ecuador es fundamental para la
alimentación diaria, especialmente en la provincia de Pichincha, que lidera la producción
nacional con un 18%. Sin embargo, la información sobre la calidad de la leche cruda es
limitada, especialmente en el ámbito de...
Determinantes socioeconómicos del consumo de productos agroecológicos comercializados en la Feria Orgánica de la Mata a la Olla de la ciudad de Latacunga, Cotopaxi - Ecuador
Lema Lema, Aida Isabel (2025) - [Director: Guilcamaigua Paztuña, Doris Elena]
En la provincia de Cotopaxi se viene fomentando la producción agroecológica desde
hace varios años y evidentemente surge la necesidad de comercializar los excedentes y
generar espacios de encuentro entre productores y consumidores de productos
agroecológicos acortando la cadena de suministro de...
Educación ambiental como estrategia para la conservación de la meliponicultura en la zona urbana de la Amazonía ecuatoriana
Cajas Orellana, Estefany Corina (2025) - [Director: Espinoza Gavilánez, Rosita Graciela]
La meliponicultura, práctica dedicada al manejo de abejas nativas sin aguijón,
cumple un papel clave en la polinización y en la conservación de la biodiversidad
urbana, especialmente en la Amazonia ecuatoriana. Frente a la reducción de
colmenas por pérdida de hábitat y uso de agroquímicos, la...
Efecto del manejo agroecológico del cultivo de chocho (Lupinus mutabilis) sobre la mosca de la semilla (Delia platura) en la comunidad de San Agustín, Cotopaxi, Ecuador
Valencia Yaguana, Dania Dayanara (2025) - [Director: Montobbio, Pere Ariza]
El modelo actual agrícola ha quebrado la relación agricultura-ecología para generar entornos
artificiales y pérdidas ambientales. Frente a esto, se aplicó los principios agroecológicos en el
cultivo de chocho, siendo biodiversa en especies vegetales que se distribuyeron en tiempo y
espacio...
Eficacia del humo de hojas de (Cinnamomum verum) y (Cymbopogon nardus) para el control de (Varroa destructor) en abejas (Apis mellifera)
Cumbicos Cesen, Elmer Hernando (2023) - [Director: Salas Rueda, Mauricio Xavier]
Se evaluó la eficacia del humo de las hojas secas de Cinnamomum verum y Cymbopogon nardus sobre el parásito Varroa destructor que ataca a las abejas Apis mellifera. Al finalizar los 21 días de análisis en esta experimentación, se concluye que las hojas de Cymbopogon nardus proporcionan la mejor...
Estructura, diversidad y uso de las especies en un huerto colectivo de la parroquia Guanazán, cantón Zaruma-Ecuador
Coronel Puchaicela, María Esthela (2026) - [Director: Espinoza Gavilánez, Rosita Graciela]
La investigación analiza la diversidad, estructura y usos de plantas en un huerto colectivo desde la agroecología y los saberes comunitarios en la parroquia Guanazán, cantón Zaruma, provincia de El Oro. Mediante la observación, mapeo y entrevistas se registraron 74 especies y prácticas como...
Estudio comparativo del modelo de ganadería bovina lechera agroecológica y convencional
León Jaramillo, Helen Tatiana (2026) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
La producción lechera bovina en Ecuador se desarrolla principalmente bajo un
modelo convencional intensivo, no obstante, la agroecología surge como una alternativa
sostenible orientada a conservar recursos, mejorar la salud animal y reducir impactos
ambientales. El presente estudio comparó ambos...
Evaluación de la rentabilidad económica de granjas agroecológicas campesinas del cantón Pedro Moncayo-Ecuador
Jiménez Cisneros, Amanda Catalina; Jara Guaña, Andrea Margarita (2024) - [Director: Loyola Illescas, Juan Gerardo]
La dinámica económica de las granjas agroecológicas ha capturado la atención de agricultores y líderes municipales con una visión centrada en la sustentabilidad y la conexión con la comunidad local. Una parte de la agricultura de Pedro Moncayo ha orientado su enfoque hacia la venta directa y el...
Fortalecimiento del subsistema avícola familiar, considerando la sustitución parcial de la soya en la alimentación de dos líneas de pollos Broiler
Toscano Flores, Silvia del Rocío; Porras Ortiz, Mario Rigoberto (2024) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
La presente investigación se realizó con el objetivo de fortalecer el subsistema
avícola familiar, considerando la sustitución parcial de la soya en la alimentación de
dos líneas de pollos Broiler. Para lo cual se partió de una investigación mixta de
alcance experimental donde se trabajó con 200...
Identificación de la demanda de productos provenientes de prácticas agroecológicas en la Asociación de Producción Atesanal Nueva Esperanza ASOANE y la Red de Jóvenes del Chocó Andino RJCA, dentro de la mancomunidad del Chocó Andino y del Distrito Metropolitano de Quito
Marín Cajamarca, Cristian Alexis; Vaca Recalde, Silvana Marisela (2025) - [Director: Lasso González, Geovanna del Rocío]
La presente investigación tiene como objetivo generar la transformación del
sistema agroalimentario mediante un enfoque agroecológico, centrando su
análisis en las dinámicas de comercialización de los productos agroecológicos
generados por las asociaciones: Producción Artesanal Nueva Esperanza...
Propuesta metodológica para la transición de sistemas convencionales a sistemas agroecológicos en el cantón Girón
Panamá Vele, Moisés Javier (2024) - [Director: Loyola Illescas, Juan Gerardo]
La investigación en Girón reveló que la baja productividad agrícola, el abandono del campo, la migración y la falta de apoyo estatal han transformado la realidad agropecuaria. Propone una metodología agroecológica para rescatar conocimientos ancestrales y revalorizar la memoria bio-cultural,...
Uso de micorrizas en el crecimiento y desarrollo de physalis peruviana l, como aporte a la transición agroecológica del cultivo.
Puma Quishpe, Narcisa Elizabeth (2025) - [Director: Osorno Bedoya, Laura]
Considerando la necesidad de mejorar la sostenibilidad en la producción agroecológica,
este estudio evaluó el uso de micorrizas arbusculares (Glomus iranicum var.
tenuihypharum) en el crecimiento y desarrollo de Physalis peruviana L. Las micorrizas se
presentan como una alternativa agroecológica...