Propuesta de mejora de la productividad y calidad del servicio de eliminación de plagas de la empresa Pladileu S.A.

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Título : Propuesta de mejora de la productividad y calidad del servicio de eliminación de plagas de la empresa Pladileu S.A.
Autor : Arciniega Maldonado, Edison Danilo
Director de Tesis: Toapanta Ramos, Luis Fernando
Resumen traducido: The service industry in Ecuador represents about half of the gross domestic product, industrial growth requires compliance with current regulations, ordinances and laws, hence the importance of pest control for the food industry, public health, agricultural industry, etc. Pests are an environmental, health and economic problem, therefore the need for their extermination, there are different methods of preventive control and extermination. The objective of this proposal is to improve the productivity and quality of the pest service, aimed at identifying successes and errors during traceability, improvement opportunities that reduce input waste, response time, company organization, reprocessing and methodology of technical service, which will strengthen competitiveness and position PLADILEU S.A. as a market benchmark. It began with the prescriptive analysis of the current situation of the company, for which computer tools were used in the history of services (period 2020-2021), highlighting frequencies, anomalies, bottlenecks and grouping of services with a problematic trend. All the inconveniences in the traceability of the service were identified, to solve the TOC methodology (theory of constraints) was used, discover the structure of the proposal, present solutions among a range of variants to minimize waste and maximize resources, applying a sintering system in big data, simplifying processes, automating comprehensive pest management techniques. Finally, the proposal made it possible to solve the identified bottlenecks, which was based on the objectives of this document. The relevant result is an 11% increase in income due to time savings, scheduled purchase of resources and supplies, improvement in staff retention and organizational construction.
Resumen : La industria de servicios en Ecuador representa cerca de la mitad del producto interno bruto, el crecimiento exige el cumplimiento de las normativas, ordenanzas y leyes vigentes, de ahí la importancia del manejo integral de plagas para la industria alimenticia, salud pública, industria agrícola, entre otras. Las plagas son un problema ambiental, sanitario y económico, por ello la necesidad de su exterminio, hay diferentes métodos de control nocivos y preventivos. La presente propuesta tiene como objetivo el mejoramiento de la productividad y calidad del servicio de plagas, direccionado a identificar aciertos y errores durante la trazabilidad, confiriendo oportunidades de cambio que disminuyan los desperdicios de insumos, tiempo de respuesta, organización de la empresa, reprocesos y metodología de servicio técnico, lo cual fortalecerá la competitividad y posicionará a PLADILEU S.A. como referente del mercado. Se comenzó con el análisis prescriptivo de la situación actual de la empresa, para ello se utilizó herramientas informáticas en el historial de servicios (periodo 2020-2021), destacando frecuencias, anomalías, cuellos de botella y agrupación de servicios con tendencia problemática. Se identificó todos los inconvenientes en la trazabilidad del servicio, para dar solución se usó la metodología TOC (teoría de las restricciones), generando la estructura de la propuesta, presentando soluciones entre una gama de variantes para minimizar desperdicios y maximizar recursos, aplicando un sistema de sinterización en grandes datos, simplificando procesos, automatizando técnicas de control integral de plagas. Finalmente, la propuesta permitió solventar los cuellos de botella identificados, lo cual se fundamentó en los objetivos de este documento. El resultado relevante es un incremento de 11 % de ingresos por un ahorro de tiempos, compras programadas de recursos e insumos, mejora en asignación del personal y reestructuración organizacional.
Palabras clave : PRODUCCIÓN Y OPERACIONES INDUSTRIALES
CONTROL INTEGRAL DE PLAGAS
ANÁLISIS PRESCRIPTIVO
PRODUCTIVIDAD
Fecha de publicación : 2022
URI : http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22871
Idioma: spa
Pertenece a las colecciones: Posgrado

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