Buscar por Autor Rosero Santillán, Jean Carlo
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Diseño y simulación de una máquina porcionadora de masa para la elaboración de trufas de chocolate de 10 gr de peso para la empresa Salinerito
Parra Cuenca, Carlos Alberto; Rosero Santillán, Jean Carlo (sep-2023) - [Director: Obando Herrera, Fabio Eduardo]
El presente trabajo de titulación se centra en el diseño y la simulación de una máquina porcionadora de masa de trufas, en este contexto el objetivo es realizar el cambio exitoso de una producción manual a una automatizada, que brinde a la microempresa una solución eficiente para aumentar su...