Buscar por Autor Novillo Quirola, Danielle del Cisne
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Evaluación de la producción de ácido fumárico mediante fermentación sumergida de bagazo de caña (Saccharum officinarum L.) utilizando Rhizopus sp. como biocatalizador
Novillo Quirola, Danielle del Cisne (mar-2020) - [Director: Malo Cevallos, Inés Patricia]
El documento consiste en dar una alternativa biotecnológica a la producción de ácido fumárico mediante fermentación sumergida de bagazo de caña (Saccharum officinarum L.) utilizando Rhizopus sp. como biocatalizador, disminuyendo la dependencia de derivados del petróleo como principal materia prima...