Diseño de un modelo de comercialización asociativa para los pequeños productores de maíz de la parroquia San Francisco de Mulaló mediante el acopio y distribución a bodegas mayoristas y minoristas de la ciudad de Quito

Abstract

El presente trabajo de tesis consiste en diseñar un modelo de acopio y distribución de maíz en beneficio de los productores de la parroquia de Mulaló para la venta en bodegas del sector de la ciudad de Quito. El maíz es una gramínea originaria de América y de alto consumo en países del sur, tiene propiedades nutricionales y es parte importante de la dieta de los consumidores en cualquiera de sus presentaciones y sin límite de edad. Según información proporcionada por autoridades de la parroquia, los pequeños productores de maíz no aprovechan al máximo los beneficios de su producción ya que al momento de la venta participan intermediarios que pagan precios bajos en los mercados cercanos lo que no permite el desarrollo y crecimiento como comunidad. Basados en el estudio de mercado realizado se pudo identificar que existe una demanda insatisfecha en bodegas del mercado de Quito y que es factible la comercialización del producto ofrecido. Mediante el estudio técnico se viabilizó la inversión y recursos necesarios para poner en marcha la creación de la Asociación. El estudio financiero refleja la inversión inicial de capital de trabajo la cual se fija en $168.839,16 y una recuperación menor a los dos años del curso del proyecto. En general a base de los estudios realizados se determina que la ejecución del proyecto sería parte del desarrollo comunitario y una actividad rentable ya que asegura mercados grandes y nuevas alianzas para el crecimiento priorizando el trabajo comunitario por sobre el capital pero recibiendo las ganancias respectivas por su participación en el mercado.