Operación y control de rendimientos de una envasadora semiautomática para yogurt con sellado termoplástico, en la planta piloto de lácteos de la Universidad Politécnica Salesiana

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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorAstudillo Segovia, Servio Rodrigo-
dc.contributor.authorNoboa Andino, Neptali Nolberto-
dc.contributor.authorCampaña Noboa, Víctor Iván-
dc.contributor.authorChungata Peralta, Fabián Rigoberto-
dc.date.accessioned2014-06-24T14:53:22Z-
dc.date.available2014-06-24T14:53:22Z-
dc.date.issued2014-03-
dc.identifier.urihttps://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/6565-
dc.descriptionEl documento consiste en la implementación de un programa de operación y control de rendimientos de una envasadora semiautomática para yogurt con sellado termoplástico, en la planta piloto de lácteos de la Universidad Politécnica Salesiana, de Cuenca. Con el fin didáctico y por medio de esta crear conocimientos a emplear en la granja de cada uno de ellos como alternativa de conservar y comercializar de una forma que satisfaga la necesidad del consumidor y por ende la economía del productor.en_US
dc.description.abstractThe document consists of the implementation of a program operation and performance testing of a semi-automatic packaging machine for sealing thermoplastic yogurt in the dairy pilot Salesian Polytechnic University, Cuenca plant. With the didactic purpose and through this knowledge to use in creating the farm each alternative to preserve and market in a way that meets the need of the consumer and thus the economy of the producer.en_US
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaen_US
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOSen_US
dc.subjectENVASESen_US
dc.subjectYOGURTen_US
dc.subjectLECHEen_US
dc.subjectTECNOLOGÍA DE ALIMENTOSen_ES
dc.titleOperación y control de rendimientos de una envasadora semiautomática para yogurt con sellado termoplástico, en la planta piloto de lácteos de la Universidad Politécnica Salesianaen_US
dc.typebachelorThesisen_US
ups.carreraIngeniería Agropecuaria Industrial-
ups.sedeSede Cuenca-
Pertenece a las colecciones: Grado

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