Diseño y construcción de una peletizadora de alimentos balanceados con capacidad de 80 kg/h destinada al Grupo de Mujeres Emprendedoras Warmi Ruray del cantón de Guaranda, provincia de Bolívar

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Título : Diseño y construcción de una peletizadora de alimentos balanceados con capacidad de 80 kg/h destinada al Grupo de Mujeres Emprendedoras Warmi Ruray del cantón de Guaranda, provincia de Bolívar
Autor : Casa Casa, Anderson Mauricio
Guerra Narváez, Jonathan Eduardo
Director de Tesis: Vaca Michilena, Eduardo Xavier
Resumen traducido: The present thesis aimed design construct system producing balanced for guinea pigs form of cylindrical pellet, enabling a throughput of 80 kg/h. The pellets were designed with specific dimensions, featuring an approximate diameter 5 mm, length 10 mm. To achieve this objective, a pelleting machine was developed, equipped with a fixed die and rotating compression rollers. The design carefully considered the critical aspects of the process, including the mechanism for material feeding, product compression, pellet cutting, motion transmission. Specialized software was employed to perform the necessary calculations to ensure that the equipment met the desired capacity of 80 kg/h. The selection of materials was meticulously evaluated, opting for stainless steel for the die, rollers, and cutting tool, while the remaining components were manufactured from A36 steel and galvanized steel sheet. Operational and production test were conducted asses system performance, followed by a detailed cost analysis of construction pelleting machine. Results confirmed successful achievement primary goal of reaching the planned production capacity.
Resumen : La presente tesis tuvo como propósito diseñar construir sistema destinado a producción alimento balanceado para cuyes forma pellets cilíndrico, alcanzando una capacidad de 80 kg/h. Los pellets presentan dimensiones específicas, con diámetro aproximado 5 mm, longitud 10 mm. Para materializar este objetivo, se desarrolló una máquina peletizadora equipada con una matriz fija y rodillos de compresión giratorios. El diseño consideró aspectos fundamentales del proceso, tales como el mecanismo alimentación materia prima, el sistema compresión producto, el mecanismo corte pellets la transmisión movimiento. Mediante uso software especializado, se realizaron los cálculos requeridos para garantizar que el equipo cumpliera la capacidad de 80 kg/h. La selección de materiales fue cuidadosamente evaluada, optándose por acero k100 en la matriz, rodillos y cuchilla, mientras que el resto de los componentes se fabricaron en acero A36 y lámina galvanizada. Se ejecutaron pruebas de funcionamiento y producción que permitieron evaluar la operatividad del sistema, concluyendo con análisis costo detallado construcción peletizadora. Resultados obtenidos confirmaron el cumplimiento del objetivo principal de alcanzar la capacidad de producción prevista.
Palabras clave : INGENIERÍA MECÁNICA
DISEÑO EN INGENIERÍA
MÁQUINAS
PELETIZADORA
MAQUINARIA PROCESADORA DE ALIMENTOS
BALANCEADOS
Fecha de publicación : sep-2025
URI : http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/31372
Idioma: spa
Pertenece a las colecciones: Grado

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