Modelamiento espacial de la temperatura y humedad como parámetros de producción en el control de almacenaje del área de bodega en una industria farmacéutica para la identificación de puntos críticos

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Título : Modelamiento espacial de la temperatura y humedad como parámetros de producción en el control de almacenaje del área de bodega en una industria farmacéutica para la identificación de puntos críticos
Autor : López de la Vega, Paulina Elizabeth
Director de Tesis: Villarreal Chugá, Edwin Marcelo
Resumen traducido: Spatial modeling of temperature and relative humidity is the technique used to ensure effective control of these parameters. Compliance with Good Manufacturing Practices (GMP) for medicines, transportation, storage, and their subsequent distribution, prevents their physical, chemical and biological degradation. In this sense, in the present work, the investigation of the behavior of temperature and relative humidity in a warehouse of a company in the city of Quito was carried out. The variations of these magnitudes over time were mapped and monitored in two sectors where pharmaceutical products are stored. For this, duly calibrated integrated sensors from the firm Embedded Data Systems were used, distributed throughout the area of the enclosure and in three vertical positions. The foregoing made it possible to locate critical points of abnormal variations of the parameters, where the values established by national and international standards are exceeded. The final result was reflected in graphs of the average temperature, 2D maps covering the entire area of both sectors and for each of the vertical sections. Likewise, the graphs for each sensor were exposed. The forecast of both temperature and relative humidity was based on the application of the ARIMA model (Autoregressive Integrated Moving Average model of order p, d, q), which allowed a satisfactory adjustment of the experimental data with the simulated curve, prior to prediction. As a summary, the conclusions and recommendations are provided and a contingency plan that concentrates all the incidents observed during the study and the measures for their remediation was also proposed.
Resumen : El modelamiento espacial de la temperatura y la humedad relativa es la técnica empleada para asegurar un control efectivo de estos parámetros. El cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) de los medicamentos, transportación, almacenamiento y la posterior distribución de los mismos, evita su degradación física, química y biológica. En tal sentido, en el presente trabajo se llevó a cabo la investigación del comportamiento de la temperatura y la humedad relativa en un almacén de una empresa de la ciudad de Quito. Se mapearon y monitorearon las variaciones de estas magnitudes en el tiempo en dos sectores donde son almacenados los productos farmacéuticos. Para ello se utilizaron sensores integrados debidamente calibrados de la firma Embedded Data Systems distribuidos en toda el área del recinto y en tres posiciones en la vertical. Lo anterior permitió localizar puntos críticos de variaciones anormales de los parámetros, donde se sobrepasan los valores establecidos por las normas nacionales e internacionales. El resultado final quedó plasmado en gráficas de la temperatura media, mapas 2D abarcando toda el área de ambos sectores y por cada una de las secciones verticales. Asimismo, se expusieron los gráficos por cada sensor. El pronóstico tanto de la temperatura como de la humedad relativa se basó en la aplicación del modelo ARIMA (modelo Autoregresivo Integrado de Media Móvil de orden p, d, q), el cual permitió realizar un ajuste satisfactorio de los datos experimentales con la curva simulada, previo a la predicción. A manera de resumen, se brindan las conclusiones y recomendaciones y se propuso, además, un plan de contingencia que concentra todas las incidencias observadas durante el estudio y las medidas para su remediación.
Palabras clave : PRODUCCIÓN Y OPERACIONES INDUSTRIALES
MONITOREO
TEMPERATURA
HUMEDAD
ARIMA
Fecha de publicación : 2022
URI : http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/23305
Idioma: spa
Pertenece a las colecciones: Posgrado

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