Evaluación de la actividad antioxidante bioautográfica de 5 variedades de aceites esenciales amazónicos (Ocotea quixos; Psidium guajava; Eugenia stipitata; Piper auritum; Piper imperiale)

Abstract

El presente trabajo experimental evaluó el potencial antioxidante de cinco especies amazónicas presentes en la estación biológica Kutuku de la Universidad Politécnica Salesiana (Ocotea quixos; Psidium guajava; Eugenia stipitata; Piper auritum y Piper imperiale), todas ellas empleadas por los moradores de la zona por sus propiedades medicinales. Los métodos espectrofotométricos DPPH y ABTS cuantificaron la capacidad captadora de radicales libres de los aceites proporcionando los siguientes resultados respectivamente: Piper auritum (4,931; 2,961); Ocotea quixos (11,291; 7,897), Eugenia stipitata (12,868; 18,834), Psidium guajava (89,788; 50,155) y Piper imperiale (313,724; 179,383) teniendo como referente su capacidad de inhibición de la oxidación al 50% (IC50) en ul/mL. La actividad antioxidante se determinó por el método del blanqueo del β-caroteno test tomando como valor medio de actividad el IC50 en ul/mL fueron: P. auritum (3,19E-02), O. quixos (4,28E-01), P. guajava (2,15E 01) y P. imperiale (4,82E+01). El aceite esencial natural de T. Vulgaris se empleó como control positivo. Los aceites con mejor desempeño antioxidante en orden de actividad fueron P. auritum, O. quixos y E. stipitata, y de menor actividad P. guajava y P. imperiale. Las pruebas bioautográficas revelaron decoloración para P. auritum con el safrol como responsable de la actividad, E. stipitata con el cadideno δ como responsable y en O. quixos los componentes activos fueron el cariofileno, oxido de cariofileno α-humuleno y α copaeno.