Estudio de factibilidad para la construcción y equipamiento de un camal en el cantón San Miguel de los Bancos. Provincia de Pichincha.

Para citar o enlazar este item, por favor use el siguiente identificador: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12019
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorAlulema del Salto, Horacio Aníbal-
dc.contributor.authorMuñoz Acuña, Verónica Alexandra-
dc.date.accessioned2016-04-20T14:49:21Z-
dc.date.available2016-04-20T14:49:21Z-
dc.date.issued2011-07-
dc.identifier.urihttps://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12019-
dc.description.abstractEl presente proyecto tiene como objetivo realizar el estudio de factibilidad para la construcción y equipamiento de un camal que se dedique a bridar el servicio de faenamineto de ganado bovino en el cantón San Miguel de los Bancos. En el Ecuador actualmente las técnicas de faenamineto de reses son muy precarias, esto se debe a la falta de infraestructura, tecnología y cultura sanitaria y alimentaria. De la misma manera el sufrimiento animal producto de un defectuoso sacrificio, hace que la mayor pare de la carne que se consume no tenga la calidad requerida en estándar internacionales, se agravado por la falta de capitales para mejoramiento de la infraestructura; predominando la contaminación del producto final. En el Ecuador, las diferentes provincias con sus ciudades principales disponen de camales para el faenamineto de ganado, los cuales de la misma manera no cuentan con la infraestructura requerida y en su mayoría son camales o pequeña escala sin la capacidad para su implementación.-
dc.language.isospaen_US
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectADMINISTRACION DE EMPRESASen_US
dc.subjectESTUDIOS DE FACTIBILIDADen_US
dc.subjectMATADEROSen_US
dc.subjectINDUSTRIA DE LA CARNEen_US
dc.subjectANÁLISIS DE MERCADEOen_US
dc.titleEstudio de factibilidad para la construcción y equipamiento de un camal en el cantón San Miguel de los Bancos. Provincia de Pichincha.en_US
dc.typebachelorThesisen_US
ups.carreraAdministración de Empresas-
ups.sedeSede Quito-
Appears in Collections:Grado

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
UPS-QT02244.pdf228,69 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons