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Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de chocolate especial dirigido al mercado de personas diabeticos en la ciudad de Quito
Lasso Morales, Gustavo Armando (nov-2007) - [Director: Palacios, Gisella]
Como propuesta para solucionar la carencia de productos bajos en azúcar la presente
tesis contiene el estudio realizado sobre la producción y comercialización de
Chocolate Especial para personas con diabetes en la ciudad de Quito, que al mismo
tiempo de brindarles un producto nuevo, producido en...