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Propuesta de un plan de Producción más Limpia (PML) para reducir el consumo de agua en la línea de producción de queso en la empresa de lácteos “El Tambo” cantón Cayambe
Semanate Álvarez, Leonela de los Ángeles (ago-2017) - [Director: Carrillo Ampudia, Diego Israel]
This research proposes the implementation of a Cleaner Production Plan (PML) to reduce the consumption of water in the cheese production process of the dairy processing company "El Tambo". The dairy industry is characterized by consuming many quantities of water, being the indirect use in...
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