Identificación de Salmonella spp mediante análisis microbiológico en un sistema de incubación de huevos criollos
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/31703| Título : | Identificación de Salmonella spp mediante análisis microbiológico en un sistema de incubación de huevos criollos |
| Autor : | Macas Rodríguez, Daniel Alejandro |
| Director de Tesis: | Espadero Bermeo, Mónica Judith |
| Resumen traducido: | Salmonella spp was identified in incubated creole eggs in Macas using the 3M Petrifilm system. A total of 150 eggs were analyzed in two stages, showing 28% and 63.64% positivity. Contamination was found in the incubation system, and hatching risk was evaluated through embryodiagnosis. |
| Resumen : | Se identificó la presencia de Salmonella spp en huevos criollos incubados en Macas mediante el sistema 3M Petrifilm. Se analizaron 150 huevos en dos fases del proceso, encontrando un 28% y 63,64% de positividad. Se evidenció contaminación en el sistema y se evaluó el riesgo de eclosión con embriodiagnosis. |
| Palabras clave : | VETERINARIA BACTERIOLOGÍA VETERINARIA HUEVOS - INFECCIONES POR SALMONELLA INCUBACIÓN DE HUEVOS SALUD PÚBLICA |
| Fecha de publicación : | nov-2025 |
| URI : | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/31703 |
| Idioma: | spa |
| Pertenece a las colecciones: | Grado |
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