Evaluación de la capacidad biodegradadora de aceites y grasas mediante cubos biológicos microbianos para el tratamiento de aguas residuales provenientes del hato ganadero de la Estación Experimental de Tunshi. Riobamba-Ecuador

Abstract

El presente trabajo evaluó la capacidad biodegradadora de aceites y grasas en el tratamiento de aguas residuales provenientes del hato ganadero de la Estación Experimental de Tunshi, mediante tres tratamientos propuestos (1x106, 1x107, 1x108 UFC/mL) representados en cubos biológicos microbianos más un tratamiento testigo o control, la evaluación se realizó por un periodo de 45 días y se monitoreó parámetros fisicoquímicos del agua residual como pH, temperatura, conductividad, alcalinidad, sólidos disueltos totales, número umbral de olor y presencia de materia flotante, así como análisis microbiológico de coliformes, esto se realizó antes y después de la inoculación de los biocubos. Además, se realizó un análisis periódico a los 0, 7, 15, 30 y 45 días después de la incorporación de los cubos biológicos en los biorreactores, de la cantidad de aceites y grasas presentes en el agua residual. El experimento determinó que la aplicación de los cubos biológicos es efectiva para la reducción de aceites y grasas presentes en las aguas residuales reduciendo este contaminante por debajo de los límites máximos permisibles (menor a 50mg/L) descritos en la legislación ambiental ecuatoriana, siendo T3 (1x108 UFC/mL) el tratamiento con mayor capacidad biodegradadora (20,45 ± 2,51 mg/L de aceites y grasas) y finalmente determinando que dicha capacidad se encuentra en estrecha relación con la concentración de microorganismos que fueron inoculados mediante los cubos biológicos microbianos en los biorreactores, este fenómeno se comportó de manera similar para los parámetros fisicoquímicos evaluados siendo reducidos de manera directamente proporcional a la concentración de materia biológica inoculada en los biorreactores.