Propuesta de mejora del proceso productivo de una empresa de confección textil ubicada en la ciudad de Quito aplicando principios de “LEAN MANUFACTURING”

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Título : Propuesta de mejora del proceso productivo de una empresa de confección textil ubicada en la ciudad de Quito aplicando principios de “LEAN MANUFACTURING”
Autor : García Caiza, Jefferson Iván
Director de Tesis: Maldonado Dávila, Carlos Iván
Resumen traducido: The following study aims to structure an improvement proposal that facilitates the increase in quality in the production process of a textile factory through lean manufacturing instruments: 5S, total productive maintenance (TPM) and change of dies in the middle of ten minutes (SMED) in the production environment of a textile factory, with the purpose of reducing or eliminating waste, optimizing the company's current resources. The implementation methodology is based on three stages, as the beginning, sharing the information of the tools to the staff, training, encouraging the participation of the working group with an area leader, who will guide the implementation from beginning to end, as a second part they are implemented models to standardize the job, activities, production time and minimize contempt, the third stage is to follow up on the implementation, KPI management indicators are proposed for this, a prior diagnosis of information is important that will allow verifying the evolution of the quality tools, management commitment is a vital part of this process. The TPM tool integration suggestion is based on the reduction of losses related to unforeseen stoppages, quality and costs in production processes. SMED's approach will allow the future study of alternatives for the decrease in the time of changing materials and machine adjustments with practical solutions with the support of the maintenance and production team, the proposed changes could generate an increase in productivity up to 5 %
Resumen : La industria de servicios en Ecuador representa cerca de la mitad del producto interno bruto, el crecimiento exige el cumplimiento de las normativas, ordenanzas y leyes vigentes, de ahí la importancia del manejo integral de plagas para la industria alimenticia, salud pública, industria agrícola, entre otras. Las plagas son un problema ambiental, sanitario y económico, por ello la necesidad de su exterminio, hay diferentes métodos de control nocivos y preventivos. La presente propuesta tiene como objetivo el mejoramiento de la productividad y calidad del servicio de plagas, direccionado a identificar aciertos y errores durante la trazabilidad, confiriendo oportunidades de cambio que disminuyan los desperdicios de insumos, tiempo de respuesta, organización de la empresa, reprocesos y metodología de servicio técnico, lo cual fortalecerá la competitividad y posicionará a PLADILEU S.A. como referente del mercado. Se comenzó con el análisis prescriptivo de la situación actual de la empresa, para ello se utilizó herramientas informáticas en el historial de servicios (periodo 2020-2021), destacando frecuencias, anomalías, cuellos de botella y agrupación de servicios con tendencia problemática. Se identificó todos los inconvenientes en la trazabilidad del servicio, para dar solución se usó la metodología TOC (teoría de las restricciones), generando la estructura de la propuesta, presentando soluciones entre una gama de variantes para minimizar desperdicios y maximizar recursos, aplicando un sistema de sinterización en grandes datos, simplificando procesos, automatizando técnicas de control integral de plagas. Finalmente, la propuesta permitió solventar los cuellos de botella identificados, lo cual se fundamentó en los objetivos de este documento. El resultado relevante es un incremento de 11 % de ingresos por un ahorro de tiempos, compras programadas de recursos e insumos, mejora en asignación del personal y reestructuración organizacional.
Palabras clave : PRODUCCIÓN Y OPERACIONES INDUSTRIALES
LEAN MANUFACTURING
INDUSTRIA TEXTIL
MANTENIMIENTO
SMED
Fecha de publicación : 2022
URI : http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22872
Idioma: spa
Pertenece a las colecciones: Posgrado

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