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Title: Evaluación de la actividad antioxidante Bioautográfica de dos variedades de aceites esenciales andinos Clinopodium nubigenum (Kunt) Kuntze y Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) Pers
Authors: Guerra Cajas, Pablo Andrés
Advisor: Noriega Rivera, Paco Fernando
Keywords: BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES
CLINOPODIUM NUBIGENUM
BACCHARIS LATIFOLIA
ANTIOXIDANTES
Issue Date: Feb-2016
Abstract: En la presente investigación se determinó la actividad antioxidante de dos aceites esenciales de especies andinas Clinopodium nubigenum (Kunt) Kuntze y Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) Pers., los cuales fueron obtenidos por hidrodestilación. Se utilizó el método β-caroteno test para la evaluación directa de actividad antioxidante, además se evaluó la capacidad captadora de radicales libres por los métodos 2,2 difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH) y ácido 2,2´-azino-bis-(3- etilbenzo-tiazolina-6 sulfónico) (ABTS). El análisis e identificación química de ambos aceites se realizó por cromatografía de gases acoplada a masas (GC MS), detectando en el aceite de Clinopodium nubigenum 55 compuestos , de los cuales 45 fueron identificados, los compuestos mayoritarios fueron acetato de carvacrol (42,17%), carvacrol (20,66 %), pulegona (6,3%), timol (5,54%) y p-cimeno (5,2%). En el aceite esencial de Baccharis latifolia se detectaron 19 compuestos, de los cuales 18 fueron identificados, los compuestos mayoritarios fueron α-felandreno (18,11%), limoneno (17,04%), norhalkendin (9,50%) y andro encecalinol (5,41%). De los aceites en estudio, Clinopodium nubigenum presentó una actividad antioxidante significativa similar al del aceite esencial de Thymus vulgaris usado como referente natural, en el aceite de Baccharis latifolia la actividad fue moderada. Para identificar a las moléculas responsables de la actividad antioxidante se usó el método bioautográfico TLC-DPPH. Dichas moléculas fueron reveladas por cromatografía de gases acoplada a masas (GC MS).
Description: This investigation reports the antioxidant activity of essential oils of two Andean species Clinopodium nubigenum (Kunt) Kuntze and Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) Pers., which were obtained by hydro-distillation. β-carotene test was the direct method for the antioxidant activity evaluation, besides the free radical scavenging capacity was evaluated by the methods 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2'-azino-bis(3 ethylbenzothiazoline-6-sulphonic) acid (ABTS). The chemical analysis and identification of both essential oils was conducted by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC MS), detecting 55 compounds in Clinopodium nubigenum, 45 of them were identified, the majority compounds were carvacrol acetate (42, 17%), carvacrol (20.66%), pulegone (6.3%) thymol (5.54%) and p-cymene (5.2%). In Baccharis latifolia essential oil 19 compounds were detected, 18 of them were identified, the majority compounds were α-phellandrene (18.11%), limonene (17.04%), norhalkendin (9.50%) and andro encecalinol (5.41%). Clinopodium nubigenum showed significant antioxidant activity similar to the essential oil of Thymus vulgaris used as natural reference. In Baccharis latifolia oil activity was moderate. TLC-DPPH method was used to identify the responsible molecules for the antioxidant activity. These molecules were revealed by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC MS).
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12183
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