Sangacha Arias, Samantha Rafaela; Salazar Zari, Samantha Valeria; Calle Tito, Priscila Estefania; Vicuña Caguana, María Paz (11-dic-2023)

Los nutracéuticos son productos alimentarios o suplementos dietéticos que contienen componentes bioactivos con propiedades beneficiosas para la salud. Este artículo tiene como objetivo analizar el uso de los nutracéuticos, centrándose en sus beneficios, procesos de producción y su impacto en la...